Alerta alimentară a stârnit îngrijorare în rândul consumatorilor, în special în țara cu peste 1.100.000 de români, unde puiul este un aliment de bază în bucătărie.
Autoritățile sanitare din Franța au declanșat o alertă alimentară după ce au descoperit prezența bacteriei Salmonella în carnea de pui provenită din Spania. Sistemul de alertă rapidă pentru alimente și furaje al Uniunii Europene a confirmat că loturi de produse din carne de pui conțineau Salmonella infantis, o bacterie cunoscută pentru rezistența sa la antibiotice.
Retragerea de pe piață a cărnii de pui a avut un impact major în supermarketurile spaniole, inclusiv în lanțuri cunoscute precum Carrefour sau Monoprix. Consumatorii sunt sfătuiți să nu consume produsele afectate și să le returneze în magazine pentru a primi rambursarea banilor.
Salmonella este cunoscută pentru simptomele sale neplăcute, printre care se numără diareea, febra și crampele intestinale. Persoanele infectate pot prezenta aceste simptome între 12 și 72 de ore după ce au consumat alimentele contaminate. Deși majoritatea cazurilor de salmoneloză se rezolvă în câteva zile fără tratament specific, unele pot necesita intervenție medicală, în special în cazul copiilor mici, adulților în vârstă și a celor cu sistemul imunitar slăbit.
Una dintre cele mai mari preocupări este rezistența Salmonella infantis la antibiotice, ceea ce poate complica tratamentul infecțiilor grave. În acest context, autoritățile sanitare și consumatorii sunt atenți la riscurile asociate cu această bacterie și își intensifică măsurile de igienă și siguranță alimentară.
Alerta alimentară a stârnit o dezbatere intensă în rândul comunității medicale și a autorităților de reglementare, subliniind necesitatea unor standarde stricte de siguranță în producția și comercializarea alimentelor. Companiile producătoare sunt chemate să își intensifice controalele și să asigure respectarea normelor de igienă pentru a preveni astfel situații similare în viitor.
Urmărește-ne și pe Google News
Rețele de socializare: Instagram, Facebook și Twitter
MENȚIUNE:
Informaţiile publicate de Vesteazilei.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ.
Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.