Un clip viral de pe TikTok readuce în prim-plan discuția despre ce anume afectează cel mai mult sănătatea ficatului. Deși mulți ar indica imediat alcoolul, zahărul sau fast-food-ul, un chiropractician american, Dr. Eric Berg, susține că adevăratul pericol vine din altă parte: uleiurile din semințe. Videoclipul său a strâns peste 4,9 milioane de vizualizări și a amplificat dezbaterea din mediul online.
Ce susține Dr. Eric Berg despre uleiurile din semințe
În mesajul său, Berg afirmă că nu zahărul, carnea procesată sau grăsimile saturate ar fi cele mai dăunătoare pentru ficat, ci grăsimile nesaturate din uleiurile de semințe. El le descrie drept produse intens procesate, râncede și oxidate, care s-ar comporta „ca și cum ar rugini organele”.
„Acest aliment se blochează în ficat. Este foarte procesat. Are reziduuri de ceva numit hexan, care se află în benzină”.
Potrivit lui, consumul acestor uleiuri ar favoriza inflamația, apariția de fibroză (țesut cicatricial) și s-ar acumula în sistemul nervos și în creier. Berg mai afirmă că organismul ar avea nevoie de unul până la doi ani pentru a elimina complet aceste grăsimi.
„Ei iau boabe de soia, porumb și adaugă substanțe chimice pentru a extrage uleiul. Apoi trebuie să adauge mai multe lucruri în el pentru a elimina alte lucruri folosind căldură mare”.
În aceeași intervenție, el îi îndeamnă pe urmăritori să evite uleiul de porumb, uleiul de soia, uleiul din semințe de bumbac și uleiul de canola. Ca alternative, recomandă uleiul de măsline, untul, seul sau uleiul de cocos.
Recomandări, dezbatere și statutul profesional al sursei
Mesajul lui Berg se înscrie într-o discuție mai amplă din mediul online despre rolul uleiurilor din semințe în alimentație. Deși opiniile pro și contra sunt puternice, autorul clipului nu este medic clinician sau specialist în nutriție; pregătirea sa oficială este în chiropractică, aspect menționat explicit pe site-ul său.
„Dr. Eric Berg DC nu este medic. El este chiropractician”.
„Dr. Berg și Dr. Berg Nutritionals nu diagnostichează și nu tratează nicio boală sau condiție medicală”.
Documentele de pe site subliniază, de asemenea, că orice modificare a dietei sau a rutinei de exerciții ar trebui făcută doar după o evaluare medicală corespunzătoare.
„Înainte ca orice informații conținute aici să fie folosite pentru a afecta orice modificare a comportamentului, obiceiurilor alimentare sau exercițiilor fizice, vă rugăm să consultați un medic calificat pentru o evaluare personală a sănătății”.
Clipul a devenit un reper al discuțiilor din social media, în care numeroși utilizatori dezbat pe larg cât de potrivite sunt uleiurile din semințe în alimentația de zi cu zi și ce alternative folosesc în propria bucătărie.
Urmărește-ne și pe Google News
Rețele de socializare: Instagram, Facebook și Twitter
MENȚIUNE:
Informaţiile publicate de Vesteazilei.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ.
Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.