Interzis pe viață nu e doar o formulare dură, ci mesajul afișat, negru pe alb, într-un supermarket Edeka din orașul german Solingen. Administratorul magazinului, Heiko Wodarz, a introdus o regulă menită să taie din pierderile provocate de un obicei aparent minor: clienții care lasă produse perisabile pe rafturi nepotrivite, după ce s-au răzgândit la cumpărare, riscă să nu mai fie primiți în unitate.
Ce se întâmplă în magazinul din Solingen
Practica vizată privește în special carnea și preparatele ambalate la vitrina asistată. Clienții cer produsul, îl ridică din casierie sau din zona frigorifică și, odată ce renunță, îl abandonează printre mărfurile neperisabile. Asta rupe lanțul de frig, iar marfa ajunge deseori la gunoi.
Heiko Wodarz spune că fenomenul s-a amplificat în ultimele luni, trecând de la câteva cazuri sporadice la un număr constant, care se simte în contabilitate.
„Înainte se întâmpla de cinci sau șase ori pe lună. Acum avem între 16 și 20 de cazuri lunar”,
a explicat administratorul pentru presa locală. Consecințele? Pagubele se ridică la aproximativ 300 de euro lunar, adică peste 3.600 de euro într-un an – bani irosiți din cauza produselor care nu mai pot fi vândute.
Wodarz leagă această schimbare de presiunea prețurilor asupra bugetelor familiilor. Mulți clienți se răzgândesc la raft din motive strict financiare:
„Pur și simplu nu mai au bani. Se vede peste tot.”
„După ce cumperi ceva, vezi prețul de 12,80 euro. Și asta e prea mult pentru mulți oameni”.
De ce iau comercianții măsuri atât de dure
Regula expusă la raionul de carne e scurtă și fără echivoc:
„Clienții prinși aruncând produse nu vor mai fi primiți în incintă”.
Mesajul este însoțit de supraveghere video și de discuții directe cu persoanele surprinse în fapt. Potrivit managerului, simplele avertismente au avut deja efect: numărul produselor perisabile abandonate ar fi scăzut vizibil, fără să fie nevoie – deocamdată – să se aplice interdicții pe termen nelimitat.
Dincolo de pierderi, miza ține și de siguranța alimentară. O caserolă de carne uitată ore în șir pe un raft la temperatura camerei devine un risc pentru sănătate, iar comerciantul are obligația să o scoată din circuit. Asta înseamnă costuri suplimentare și risipă – exact ceea ce magazinul încearcă să reducă prin această politică orientată spre limitarea risipei.
Subiectul a inflamat și rețelele sociale. Mulți utilizatori au condamnat gestul de a lăsa produse sensibile „oriunde” în magazin. Un client a povestit pe Reddit situații întâlnite frecvent:
„Aproape de fiecare dată când trec prin magazinul local, găsesc carne nerefrigerată lângă guma de mestecat. Ce e în neregulă cu voi? Lanțul frigorific este rupt și totul ajunge la gunoi”.
Alții susțin ferm demersul, cu argumentul responsabilității pentru marfa irosită:
„Absolut corect… clientul ar trebui să plătească pentru produs, pentru că îl face intenționat inutilizabil”.
Comportamentul este descris tranșant de un alt utilizator drept „pur și simplu odios”.
Ce pot face clienții, în practică
– Dacă te răzgândești, cere unui angajat să ducă produsul înapoi la frigiderul potrivit. În multe magazine există coșuri speciale pentru articole „reîntoarse” care sunt verificate rapid.
– Evită să ții prea mult un produs rece în coșul de cumpărături. Cumpără-l la finalul traseului sau folosește pungi/inserturi frigorifice dacă ai drum lung până acasă.
– Verifică bine cantitățile la vitrina asistată; comunică din start porția dorită, ca să nu fie nevoie să renunți la produs după ce a fost cântărit.
– Gândește-ți bugetul înainte de a ajunge la casă. Acolo unde prețurile te fac să eziți, e mai bine să pui produsul înapoi în zona sa, decât să-l abandonezi la întâmplare.
În magazinul din Solingen, simpla afișare a avertismentelor a schimbat deja comportamente. Iar pentru clienți, a-și asuma câteva gesturi de bun-simț poate însemna mai puține pierderi pentru toți și mai mult respect pentru munca din spatele fiecărui produs adus la raft.