Vitamina care ne ajuta sa scapam de grasime, ne fereste de bolile de inima, osteoporoza si diabet

Există, într-adevăr, o vitamină cu impact larg asupra greutății, a sănătății inimii, a sistemului osos și a metabolismului: vitamina D. Organismul o produce când pielea este expusă la lumină solară, dar o putem lua și din alimentație ori suplimente.

De ce vitamina D contează pentru organism

Oase puternice, din copilărie până la vârsta a treia. Vitamina D favorizează utilizarea calciului din alimente, contribuind la mineralizarea scheletului. La vârstnici, un aport zilnic adecvat se asociază cu mai puține fracturi și cu întârzierea fragilizării osoase, iar la copii reduce riscul de rahitism – acea dezvoltare incorectă a oaselor care duce la deformări și la o predispoziție mai mare la fracturi.

Scleroza multiplă? Cercetările au observat legături între nivelurile de vitamina D și boala autoimună, însă conexiunea nu este încă limpede, deci nu se poate afirma că vitamina D previne sigur această afecțiune.

Diabet și surplus ponderal. Specialiștii descriu o asociere între diabetul de tip 2 și nivelurile scăzute de vitamina D, dar direcția cauzală rămâne neclară. Țesutul adipos poate „prinde” vitamina și îi poate limita circulația în organism, motiv pentru care la persoanele cu obezitate se găsesc frecvent valori reduse. Un studiu de dimensiuni mici a sugerat că o dietă hipocalorică însoțită de vitamina D poate accelera scăderea în greutate, însă rezultatele trebuie privite cu prudență.

Cancer și funcția cognitivă. Există indicii că menținerea unui nivel adecvat de vitamina D ar putea ajuta la protecția împotriva unor cancere (colon, sân, prostată) și că deficitul s-ar putea corela cu declinul cognitiv odată cu înaintarea în vârstă. Totuși, excesul nu este soluția: valori foarte mari ale vitaminei D au fost asociate cu un risc crescut de cancer pancreatic, mai ales în contextul unei diete dezechilibrate, al sedentarismului și al creșterii ponderale.

Sănătatea mintală. Vitamina D participă la dezvoltarea și funcționarea creierului, iar administrarea unor doze crescute a fost legată în unele cercetări de o ameliorare a simptomelor depresive.

Cum o obținem și cine este expus la deficit

Soarele rămâne cel mai facil „furnizor” în sezonul cald: aproximativ 15 minute zilnic de expunere moderată pot ajuta sinteza naturală. Protejați însă pielea – cremă cu SPF și pălărie – pentru a evita arsurile și alte riscuri cutanate.

Farfuria poate completa necesarul: pești grași precum somonul, macroul, tonul sau sardinele, gălbenușul de ou, ficatul de vită, precum și lactatele și cerealele fortificate furnizează vitamina D în cantități variabile.

Suplimentele sunt utile când expunerea la soare și dieta nu acoperă nevoile. Se găsesc sub două forme: D2 (ergocalciferol) – varianta întâlnită și în anumite alimente – și D3 (colecalciferol), forma produsă de piele sub acțiunea razelor UV.

Cine are risc mai mare de deficit? Persoanele peste 50 de ani, cele cu pielea mai închisă la culoare, cei care locuiesc în regiuni nordice sau petrec puțin timp în aer liber, persoanele supraponderale/obeze ori cu bypass gastric, dar și cei cu alergie la lactate sau cu afecțiuni hepatice și digestive (de exemplu boala Crohn sau boala celiacă).

Cum se manifestă lipsa? Pot apărea dureri osoase, slăbiciune musculară, oboseală marcată, somnolență diurnă, sete accentuată sau chiar probleme de vedere. Aceste semne sunt nespecifice, așa că nu confirmă singure un deficit.

Confirmarea se face printr-un simplu test de sânge care evaluează nivelul de vitamina D; pe baza rezultatului, medicul poate recomanda dieta, expunerea la soare și doza de suplimente potrivită.

În zilele mai puțin însorite, combinați expunerea responsabilă la soare cu alimente bogate în vitamina D și, la nevoie, cu suplimentele potrivite vârstei și stilului de viață, conform recomandării medicale.