După vârsta de 40 de ani, multe persoane observă că unghiile devin mai subțiri, mai cățeluite sau apar dungi și fisuri. Aceste schimbări sunt firești și au legătură cu un ritm mai lent de reînnoire celulară, cu modificări hormonale și cu o absorbție mai scăzută a unor nutrienți. Vestea bună este că ceea ce pui zilnic în farfurie poate face o diferență vizibilă. O alimentație bogată în nutrienți sprijină organismul să producă o keratină de calitate și să mențină structura unghiei mai rezistentă.
Ce are nevoie unghia, în esență
Proteine de calitate – Unghia este alcătuită în principal din keratină, o proteină. Alege surse precum pește, ouă, lactate, leguminoase, tofu sau carne slabă. O porție potrivită la fiecare masă ajută organismul să aibă „cărămizile” necesare pentru creșterea unghiilor. Un mic truc: combină proteina cu legume bogate în vitamina C pentru a susține sinteza țesuturilor.
Grăsimi bune – O cantitate potrivită de grăsimi sănătoase ajută la menținerea hidratării și a flexibilității plăcii unghiale. Îți pot fi de folos peștele gras, măslinele și uleiul lor, omega-3 din nuci și semințe (in, chia, dovleac). Adaugă o linguriță de semințe în iaurt sau în salate pentru un plus ușor de integrat.
Minerale-cheie – Fierul, zincul, magneziul și seleniul susțin procesele implicate în formarea unghiei. Le găsești, de exemplu, în legume cu frunze verzi, leguminoase, ouă, fructe de mare, semințe și cacao naturală. O farfurie variată, colorată, crește șansele să acoperi nevoile zilnice.
Vitamine esențiale – Vitaminele A, C, D, E și complexul B contribuie la integritatea țesuturilor și la protecția împotriva stresului oxidativ. De menționat în mod special biotina (B7), care se regăsește în ouă, nuci, semințe și unele leguminoase. Nu căuta „pastila-minune”: diversitatea din dietă rămâne fundamentul.
Hidratare corectă – Apa, supele ușoare și legumele cu conținut ridicat de apă (castravete, roșii, dovlecel) contribuie la o placă unghială mai puțin fragilă. Include băuturi neîndulcite pe parcursul zilei și echilibrează sarea pentru a evita deshidratarea.
Propuneri de farfurii și combinații ușor de pus în practică
Mic dejun: iaurt cremos cu fructe de pădure și o mână de semințe de dovleac (pentru zinc) sau omletă cu spanac și ardei gras, plus o felie de pâine integrală. Este o combinație care îmbină proteina, fibrele și antioxidanții.
Prânz: salată cu somon la cuptor, avocado, roșii și frunze verzi, stropită cu ulei de măsline; ori năut cu legume coapte și sos de iaurt. Aceste farfurii aduc proteine, grăsimi bune și vitaminele A, C, E.
Cină: tocăniță de fasole cu ierburi aromatice și o salată de varză roșie; sau piept de pui la grătar cu broccoli și cartof dulce. Alege metode blânde de gătire pentru a proteja nutrienții și pentru a menține textura plăcută.
Gustări: un mix mic de nuci și migdale, morcovi cruzi cu hummus, brânză proaspătă cu felii de măr. Sunt opțiuni care aduc minerale, proteine și fibre fără adaosuri inutile.
Obiceiuri care pot slăbi unghiile: expunerea frecventă la acetonă și detergenți, spălatul repetat cu apă foarte fierbinte, sărirea meselor sau dietele restrictive pe termen lung. Protejează-ți mâinile cu mănuși la treburile casnice și oferă-ți mese regulate, echilibrate.
Cum ajuți absorbția nutrienților: combină surse vegetale de fier (linte, spanac) cu alimente bogate în vitamina C (ardei, citrice), adaugă o sursă de grăsime bună lângă legume intens colorate (de pildă ulei de măsline pe salata de roșii) și variază proteinele pe parcursul săptămânii. Astfel, crești șansele ca organismul să folosească eficient ceea ce îi oferi.
„Meniurile simple, repetate consecvent, pot susține unghii mai netede, mai elastice și mai puțin predispuse la rupere.”
Dacă ai nevoi specifice sau urmezi tratamente, discută cu un specialist înainte de schimbări ample în alimentație; până atunci, încearcă să introduci o singură modificare prietenoasă – de pildă, o porție de pește gras sau o gustare de nuci – și observă cum reacționează unghiile în următoarele săptămâni.