Vremea toridă a jucat un rol important în această creștere, oferind românilor o motivație suplimentară pentru a se răcori cu acest desert îndrăgit. Înghețata, în diversele sale forme și arome, a devenit un remediu la îndemână pentru a combate căldura intensă.
Oferta de pe piață s-a diversificat semnificativ, reflectând preferințele variate ale consumatorilor. Românii, din ce în ce mai preocupați de un stil de viață sănătos, se îndreaptă către înghețata fără lapte sau cu lapte vegetal, precum și către variantele fără zahăr. Supermarketurile au înregistrat vânzări crescute ale înghețatei clasice în vafe, confirmând încă o dată popularitatea acestui desert.
Oferte Diverse pentru Toate Gusturile
Magazinele și gelateriile sunt pline de tentații care răspund nevoilor diverselor categorii de consumatori. Într-o gelaterie specifică, din 20 de sortimente disponibile, 9 sunt vegane, ceea ce subliniază tendința tot mai accentuată către un consum mai conștient și mai sănătos.
Aromele variate, de la vanilie și ciocolată la fistic, fructe exotice, cocos, ghimbir și rozmarin, atrag o gamă largă de clienți. ”Este foarte gustoasă. Înghețata este desertul meu preferat și indiferent dacă este vegană sau nu, o mănânc”, spune un consumator fidel.
Înghețata vegană se bazează pe alternative vegetale, cum ar fi laptele de migdale, cocos, soia sau ovăz. Pentru îndulcire, sunt folosiți îndulcitori fără calorii, precum ștevia, transformând astfel înghețata într-un desert nu doar delicios, ci și mai sănătos.
Tendințele Preferințelor Consumatorilor
Un comerciant a subliniat popularitatea crescândă a înghețatei vegane și fără zahăr, menționând că ”Avem și vegan și fără zahăr. Sunt foarte mulți părinți doritori, vin special pentru asta și chiar și ei, de multe ori renunță la un gust clasic pentru unul vegan. Este o înghețată foarte fină și delicioasă, a nu se confunda cu sorbeto”.
De asemenea, în frigiderele marilor magazine, produsele fără gluten și fără lactoză și-au câștigat un loc stabil, însă în topul preferințelor rămân tradiționalele vafe. Aceasta arată o combinație interesantă între tendințele moderne și preferințele tradiționale.
Înghețata Făcută Acasă și Prețurile în Creștere
Pe de altă parte, mulți iubitori ai înghețatei au început să experimenteze și să învețe cum să o prepare acasă, preferând să își personalizeze desertul după gusturile proprii. Această tendință sugerează un interes crescând pentru controlul ingredientelor și al calității produsului finit.
Totodată, prețurile înghețatei nu au rămas neafectate de creșterea cererii. Dacă anul trecut puteam să savurăm o înghețată în centrul Bucureștiului cu 10 lei, acum prețul a crescut la cel puțin 15 lei. Această majorare a prețurilor reflectă atât inflația generală, cât și creșterea costurilor de producție și distribuție.
Urmărește-ne și pe Google News
Rețele de socializare: Instagram, Facebook și Twitter
MENȚIUNE:
Informaţiile publicate de Vesteazilei.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ.
Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.