Cu doar câteva zile înainte de Crăciun, românii intră în ritmul acela pe care îl știu pe de rost: liste scurte, coșuri tot mai pline și o întrebare care revine obsesiv la fiecare raft — cât mai costă să păstrezi tradiția fără să-ți golești portofelul.
În centrul tuturor pregătirilor rămâne carnea de porc: friptura, sarmalele, cârnații, caltaboșul. Iar când miza e masa de sărbători, orice detaliu din etichetă devine motiv de calcule rapide, comparații și întors produsul pe toate fețele.
Coșul de sărbători intră în linie dreaptă
În marile lanțuri de magazine, oferta e gândită să prindă pe toată lumea: porții mici, bucăți porționate, dar și variante „de familie”, pentru cei care vor să gătească mai multe feluri dintr-o singură cumpărătură. În Carrefour, de exemplu, carnea de porc apare în mai multe forme, astfel încât fiecare să-și potrivească planul după buget și după ce vrea să pună pe masă.
Doar că, pe măsură ce se apropie sărbătorile, se simte altceva în aer: aglomerație, grabă și o atenție aproape chirurgicală la preț. Mulți își caută „varianta bună”, promoția aceea care salvează meniul, dar fără să sacrifice gustul și cantitatea.
Și totuși, exact în zona produselor care par „rezonabile” la prima vedere apare surpriza care schimbă dispoziția. O singură etichetă poate să-ți dea planul peste cap, mai ales când vorbim despre acele pachete mai mari — gen sferturi de porc — care promit că „rezolvi” o parte bună din cumpărături dintr-un foc.
În ultimele zile, atenția a fost atrasă și de o postare a Asociației pentru Protecția Consumatorilor din România, unde o fotografie cu un produs din carne de porc a stârnit reacții rapide: unii au văzut o ofertă „acceptabilă”, alții au simțit că suma finală te lovește abia când ajungi la casă.
De ce un singur produs poate da peste cap planul de meniu
La raft, calculele nu se mai fac „pe kilogram” în capul multora, ci pe totalul de pe etichetă. Pentru că, atunci când iei o bucată mare, prețul aparent suportabil poate să se transforme instant într-o cheltuială greu de înghițit. Iar în perioada asta, când mai ai pe listă și cozonac, băuturi, cadouri și tot ce ține de masa festivă, fiecare alegere se simte mai grea.
Un sfert de porc nu e doar „carne”: e promisiunea că faci mai multe preparate dintr-o singură achiziție. Dar e și testul perfect pentru buget, fiindcă greutatea dictează totalul. Și, cum mulți cumpărători se uită întâi la kilogram și abia apoi la suma finală, momentul acela de „stai puțin…” apare inevitabil.
În magazin, scena se repetă: produsul rămâne câteva secunde în mână, ochii se duc de la etichetă la coș, apoi la telefon (calculator), iar decizia vine cu o mică pauză. Nu pentru că porcul ar fi dispărut din meniul de Crăciun, ci pentru că fiecare leu contează mai mult ca în alți ani.
Pe eticheta care a atras atenția, Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România a notat:
„Carne de porc românească pentru toate buzunarele! Pulpă de porc la 15 lei/kg!!! #APC #De35AniSuntemAici #carneporc #plupaporc #Crăciun #sărbători”
Iar suma trecută pentru un sfert posterior de porc a fost de 210,84 lei, în condițiile în care prețul afișat era de 15 lei/kg (în funcție de greutate, produsul putând ajunge și la 230 lei); în aceeași prezentare apar și alte repere: „mijloc de porc” la 15,90 lei/kg, iar o porție de jumărele crocante de 250 g la 15,99 lei (adică 63,96 lei/kg).