Scorțișoara rămâne unul dintre acele ingrediente din cămară pe care le asociem cu deserturi și băuturi calde, dar specialiștii atrag atenția că poate fi utilă și seara: ajută la reglarea glicemiei, favorizează un somn odihnitor și poate susține digestia, inclusiv atunci când te confrunți cu balonarea. Ritmul mai stabil al energiei pe parcursul nopții poate susține acele „8 ore fără întrerupere” la care visează mulți.
De ce scorțișoara poate sprijini un somn mai lung
Consumată în a doua parte a zilei, scorțișoara poate contribui la menținerea unui nivel constant al zahărului din sânge. Atunci când glicemia nu oscilează brusc, corpul primește mai puține „semnale de trezire”, iar ciclurile de odihnă sunt mai puțin perturbate. În plus, mirosul ei cald are un efect relaxant, susținând instalarea unei stări de calm înainte de culcare.
„Zahărul din sânge menținut stabil seara previne creșterile bruște de energie care pot întrerupe ciclurile de somn. În plus, aroma sa caldă și reconfortantă are un efect liniștitor, reducând stresul și creând condițiile potrivite pentru o odihnă mai profundă și mai restauratoare.”
Pe lângă influența asupra glicemiei, scorțișoara este adesea menționată pentru proprietățile ei ușor termogenice: poate stimula discret consumul energetic și susține utilizarea rezervelor de grăsime. Un alt avantaj, util seara târziu, este că stabilizarea glicemiei poate reduce pofta de ronțăieli bogate în calorii, lucru ce ți-ar putea tulbura somnul sau digestia.
Efectul liniștitor se simte și la nivelul sistemului nervos: aroma reconfortantă poate completa rutina de seară, mai ales dacă îți creezi un ritual simplu, repetat zilnic, care transmite corpului că urmează momentul de repaus.
Moduri simple de a o include în rutina de seară
1) Lapte cald cu scorțișoară. Încălzește o cană de lapte (animal sau vegetal) și amestecă o jumătate de linguriță de pudră de scorțișoară. Băutura rezultată este blândă, aromată și creează o tranziție firească spre relaxare.
2) Ceai digestiv cu baton de scorțișoară. O infuzie preparată după cină poate susține stomacul și poate reduce disconfortul abdominal.
„Ceai digestiv din plante: infuzează un baton de scorțișoară și o felie de lămâie în apă fierbinte pentru o băutură liniștitoare după cină.”
3) Desert ușor, fără zahăr adăugat. Când vrei ceva dulce, presară pudră de scorțișoară peste iaurt, mere coapte sau alte fructe gătite. Obții o aromă caldă și un gust plăcut, potrivit pentru o gustare târzie fără excese.
„Aromă ușoară pentru desert: presară scorțișoară peste iaurt, mere coapte sau alte fructe gătite pentru o dulceață naturală, fără zahăr adăugat.”
Folosirea constantă, în cantități moderate, își arată cel mai bine efectele atunci când este dublată de o alimentație echilibrată și de mișcare regulată. În acest fel, micile ajustări de seară susțin ritmul organismului fără să devină o povară.
„Integrarea scorțișoarei în dieta de seară poate fi un obicei mic, dar puternic. Te ajută să te relaxezi, favorizează un somn de calitate mai bună și îți susține metabolismul într-un mod natural.”
Poți alege scorțișoară măcinată sau batoane, în funcție de rețetele pe care le preferi. Pentru intensitate aromatică, freacă ușor batonul înainte de infuzare; pentru o presărare rapidă peste gustări, păstrează un borcănel cu pudră la îndemână. Astfel, îți construiești fără efort un ritual aromat, prietenos cu metabolismul și cu serile în care vrei mai puțin disconfort de tip balonare.