Atenție: legumele cu frunze verzi – spanac, pătrunjel, varză de Bruxelles, broccoli, rucola și salată verde – au un conținut ridicat de vitamina K. Potrivit cardiologului Maria Koroleva, dozele mari ale acestui nutrient pot amplifica riscul de tromboză, mai ales la persoanele cu afecțiuni cardiace sau aflate pe tratament anticoagulant.
Vitamina K: roluri esențiale și posibile riscuri
Vitamina K are o funcție centrală în coagularea sângelui: ajută trombocitele să se „lipească” și să formeze cheaguri, o barieră naturală împotriva sângerărilor. Cercetările asupra acestei vitamine au început în primele decenii ale secolului trecut, când s-a observat că alimentația săracă în anumite grăsimi era asociată cu hemoragii la animale de laborator, ducând la identificarea substanței responsabile pentru o coagulare normală.
Toamna, când dieta se schimbă și cresc variațiile de aport nutritiv, medicii recomandă un echilibru al vitaminei K, nu excese. Excesul poate dezechilibra efectul medicației care subțiază sângele, iar deficitul poate favoriza sângerările.
Dozele mari de vitamina K pot deveni problematice la pacienții cu predispoziții cardiovasculare sau care urmează tratamente anticoagulante.
Interacțiune de reținut: consumul frecvent de suc de grepfrut poate diminua eficiența unor anticoagulante, sporind riscurile pentru sănătate.
Cum se administrează și ce interacțiuni contează
În deficit demonstrat sau în tulburări de coagulare legate de hipovitaminoză, vitamina K poate fi indicată ca picături, comprimate ori injecții, conform recomandărilor medicale. În obstetrică, este utilizată pentru prevenirea sângerărilor în anumite situații clinice atent evaluate.
Pe lângă rolul în coagulare, vitamina K poate avea efecte metabolice favorabile: susținerea rezistenței la insulină la unele persoane și potențiale efecte antiinflamatoare utile în menținerea sănătății articulațiilor, aspecte relevante mai ales la vârstnici.
La nivel cardiovascular, aportul adecvat este asociat cu protejarea vaselor: limitarea depunerilor de calciu pe pereții arteriali și pe plăcile aterosclerotice, ceea ce poate reduce riscul de boală coronariană, infarct sau accident vascular cerebral. Observații clinice pe grupuri de femei aflate în postmenopauză au sugerat că un consum alimentar mai mare de menaquinonă (o formă de vitamina K) se corelează cu un grad mai mic de calcifiere coronariană.
Oasele au, de asemenea, de câștigat: vitamina K participă la mineralizare și ajută la fixarea calciului, contribuind la menținerea densității osoase.
Recomandări utile, pe scurt – menține un aport constant de legume verzi, evită variațiile bruște dacă iei anticoagulante; discută cu medicul înainte de suplimentare; fii atent la interacțiuni (ex. grepfrut); urmărește semne precum umflături, durere, roșeață la nivelul membrelor și solicită evaluare medicală la apariția lor.
Urmărește-ne și pe Google News
Rețele de socializare: Instagram, Facebook și Twitter
MENȚIUNE:
Informaţiile publicate de Vesteazilei.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ.
Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.