Această schimbare face parte dintr-o inițiativă mai amplă de protecție a mediului și de reducere a deșeurilor, iar agenții economici din domeniul HORECA sunt obligați să își adapteze procesele până în 2027.
Noile reglementări nu doar că vor ajuta la reducerea amprentei ecologice, dar vor duce și la economii pentru consumatori, care vor putea opta pentru ambalaje reutilizabile, fără costuri suplimentare.
Oportunitatea unui sistem mai sustenabil
Prin noile reglementări, Comisia Europeană urmărește să sprijine tranziția către un sistem de vânzare mai sustenabil. Conform noilor norme, agenții economici vor fi obligați să pună în aplicare până pe 12 februarie 2027 un sistem prin care clienții să poată veni cu propriile recipiente pentru a lua la pachet produsele alimentare sau băuturile. Acest pas are un dublu rol: pe de o parte, contribuie la reducerea deșeurilor, iar pe de altă parte, educă publicul să adopte obiceiuri mai ecologice în viața cotidiană.
De asemenea, magazinele și restaurantele vor putea vinde doar ambalaje reutilizabile, iar consumatorii vor putea beneficia de aceleași prețuri indiferent de tipul de ambalaj ales.
„Este un pas important pentru combaterea poluării cauzate de deșeurile de plastic și alte ambalaje de unică folosință. Obiectivul nostru principal este să încurajăm soluțiile de reutilizare și să facem produsele mai accesibile, în același timp protejând mediul înconjurător”, a declarat un oficial al Comisiei Europene.
Informațiile clare și vizibile pentru consumatori
Într-un efort de a asigura o aplicare corectă a noilor reglementări, agenții economici vor trebui să își adapteze spațiile de vânzare astfel încât să informeze clienții despre posibilitatea de a aduce propriile recipiente. Conform regulamentului, magazinele, restaurantele și unitățile de cazare vor fi obligate să monteze panouri sau pancarte vizibile, care să conțină informații clare și lizibile despre opțiunile de ambalaje reutilizabile disponibile.
Mai mult, acest regulament prevede că prețurile pentru produsele livrate în ambalaje reutilizabile nu vor trebui să fie mai mari decât cele pentru produsele vândute în ambalaje de unică folosință.
„Acesta este un pas important pentru a încuraja consumatorii să opteze pentru soluții mai ecologice, fără a fi penalizați financiar”, a subliniat reprezentantul Comisiei Europene.
Astfel, noile reglementări vor transforma modul în care consumatorii și agenții economici interacționează în domeniul alimentației „to go”, contribuind la reducerea riscurilor de poluare și la dezvoltarea unui comportament mai responsabil față de mediu.
Te poate interesa și: Livratorii de mâncare din România. Lipsa cunoștințelor de limbă engleză afectează experiența clienților
Impactul pe termen lung al reglementărilor în industria HORECA
Pentru restaurantele și barurile care vând alimente și băuturi la pachet, implementarea unui sistem de ambalaje reutilizabile va presupune nu doar o schimbare a infrastructurii, dar și un angajament serios față de sustenabilitate. De asemenea, statele membre ale Uniunii Europene vor fi încurajate să instituie măsuri suplimentare, cum ar fi stimulente economice pentru agenții economici sau programe de educare a consumatorilor.
Potrivit regulamentului, agenții economici din domeniul HORECA vor trebui să implementeze soluții care să sprijine sistemele de reutilizare și de reumplere. În acest sens, statele membre vor fi obligate să monitorizeze implementarea acestor soluții și să se asigure că sunt respectate standardele de igienă.
„Prin aceste măsuri, dorim să sprijinim crearea unor soluții durabile pentru reducerea deșeurilor, care să poată fi aplicate pe scară largă în întreaga Uniune Europeană”, se menționează în preambulul regulamentului.
De asemenea, se preconizează că acest sistem va încuraja dezvoltarea unor sisteme de garanție-returnare pentru ambalajele reutilizabile, iar agenții economici vor trebui să adopte soluții care să nu creeze bariere în calea comerțului între statele membre. În timp, această reglementare ar putea aduce schimbări semnificative în dinamica industriei HORECA, fiind un factor de inovare în sectorul alimentar.
Urmărește-ne și pe Google News
Rețele de socializare: Instagram, Facebook și Twitter
MENȚIUNE:
Informaţiile publicate de Vesteazilei.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ.
Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.