Când cureți cartofii, tentația este să arunci cojile direct la coș. Totuși, nu le arunca fără să te gândești de două ori: aceste resturi aparent banale pot deveni resurse utile, economice și prietenoase cu mediul. Mai jos găsești idei simple, testate în gospodărie, care transformă cojile de cartofi în aliați zilnici.
În casă și grădină: resurse ascunse
Îngrășământ natural pentru flori și legume: cojile conțin potasiu și fosfor, elemente de care plantele au nevoie pentru frunze viguroase și înflorire. Toacă mărunt cojile și adaugă-le în compost sau fierbe-le 10–15 minute; apa căpătată, răcită, poate fi folosită la udat pentru un mic „boost” nutritiv. Folosește ocazional, nu la fiecare udare.
Agent de curățare ecologic: datorită amidonului, partea interioară a cojii poate reda luciul inoxului ori al argintăriei. Freacă ușor suprafața, lasă câteva clipe, apoi clătește cu apă caldă și șterge bine. Înainte de curățarea obiectelor sensibile, testează pe o zonă mică, ascunsă.
Geamuri mai puțin aburite: freacă oglinda din baie sau geamul interior cu partea umedă a cojii, apoi trece cu o cârpă uscată. Pelicula fină de amidon formează o barieră temporară împotriva aburirii. Repetă la nevoie. Evită parbrizul în condiții de condus, pentru siguranță și vizibilitate optimă.
Rugină, pleacă! Pentru mici puncte de rugină pe ustensile metalice, combină partea interioară a cojii cu puțin bicarbonat de sodiu și freacă delicat. Clătește, usucă perfect și, dacă e cazul, repetă. Nu folosi pe finisaje foarte fine sau acoperiri decorative.
În bucătărie: gustări din nimic
Gustare crocantă: spală bine cojile (ideal de la cartofi bine periați), usucă-le temeinic, apoi amestecă-le cu ulei, sare, piper, usturoi granulat ori ierburi. Întinde-le într-un singur strat și coace-le 15–20 minute la 200°C, până devin rumene și crocante. Servite imediat, au textură plăcută și pot înlocui chipsurile clasice.
Pentru mai multă aromă, adaugă paprika afumată sau parmezan ras la final. Dacă rămân, răcorește-le complet și păstrează-le într-un recipient ermetic, urmând să le reîncălzești rapid la cuptor.
Îngrijirea pielii: cojile proaspete pot oferi o senzație calmantă pe iritații minore sau arsuri ușoare de la bucătărie. Aplică partea umedă pe zona curată, timp de câteva minute, apoi îndepărtează și clătește. Evită rănile deschise și pielea foarte sensibilă.
Atenție: aceste trucuri sunt pentru situații ușoare și nu înlocuiesc consultul medical. Dacă apare disconfort sau iritația persistă, oprește folosirea și cere sfatul unui specialist.
Îngrijirea zâmbetului: unii folosesc partea interioară a cojii pentru a freca ușor dinții, cu scopul de a reduce petele de suprafață. Dacă alegi să încerci, fă-o rar, clătește bine după, și nu substitui periajul corect sau vizitele la medicul dentist. Efectul este cel mult temporar.
Pentru a valorifica la maximum cojile, separă-le pe cele curate și sănătoase pe loc: usucă-le pe un șervet, apoi păstrează-le la frigider 24 de ore sau congelează-le într-o pungă etichetată pentru „chips”-uri sau pentru apă nutritivă. Astfel, data viitoare când gătești, ai la îndemână o resursă gratuită pentru grădină, curățenie sau o gustare rapidă.