Un nou studiu sugerează că un pahar mic de vin pe zi ar putea reduce riscul de evenimente cardiovasculare în rândul persoanelor de peste 60 de ani, aflate la risc de boli de inimă.
Totuși, această concluzie vine însoțită de numeroase critici și avertismente din partea experților, care atrag atenția asupra limitelor cercetării și efectelor nocive ale alcoolului.
Studiul și beneficiile consumului moderat de vin
Studiul, realizat de cercetători de la Universitatea din Barcelona și publicat în European Heart Journal, a analizat impactul consumului moderat de vin asupra sănătății cardiovasculare. Potrivit dr. Ramon Estruch, autorul principal al cercetării, persoanele care consumă jumătate de pahar până la un pahar de vin pe zi își pot reduce riscul de infarct sau accident vascular cerebral cu 50% comparativ cu cele care nu consumă deloc vin.
„Acest studiu examinează importanța consumului moderat de vin în contextul unei diete sănătoase, cum ar fi dieta mediteraneană”, a declarat Estruch. În mod special, el a subliniat că vinul ar putea juca un rol mai mare decât s-a crezut anterior în beneficiile generale ale acestui tip de alimentație. De exemplu, cercetătorii estimează că până la 20% din efectele pozitive ale dietei mediteraneene ar putea fi asociate cu consumul moderat de vin.
Metodologia studiului a inclus analizarea obiceiurilor alimentare și de consum de băuturi în rândul a 1.232 de participanți cu diabet de tip 2 sau factori de risc cardiovascular, cum ar fi hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat sau obezitatea. Cercetătorii au folosit măsurători ale acidului tartric, o substanță specifică vinului și strugurilor, pentru a evalua consumul real de vin.
Limitele cercetării
Cu toate acestea, studiul a fost criticat pentru metodologia sa, în special pentru faptul că evidențiază doar o asociere, nu o relație de tip cauză-efect. Profesorul Kevin McConway de la Open University a avertizat că măsurarea acidului tartric nu este o metodă infailibilă, fiind influențată de onestitatea respondenților și de alte variabile, precum timpul dintre consumul de vin și recoltarea probelor.
De asemenea, profesorul Paul Leeson de la Universitatea din Oxford a subliniat că efectele pozitive raportate ar putea fi mai degrabă rezultatul unui stil de viață sănătos decât al consumului de vin în sine.
„Poate că persoanele care consumă un pahar de vin pe zi sunt, în general, mai atente la sănătatea lor sau au alte obiceiuri benefice, cum ar fi consumul unei mese sănătoase în stil mediteranean”, a declarat Leeson.
Riscurile consumului de alcool
Deși rezultatele studiului par încurajatoare pentru iubitorii de vin, numeroși experți avertizează că beneficiile potențiale nu justifică riscurile asociate consumului de alcool. Tracy Parker, dietetician senior la British Heart Foundation, a explicat că excesul de alcool este dăunător sănătății inimii, contribuind la hipertensiune arterială, demență vasculară și alte afecțiuni grave, precum bolile hepatice și anumite tipuri de cancer.
Un alt aspect semnalat de specialiști este dificultatea de a măsura cu precizie cantitatea de vin consumată.
„Un pahar mic de 120 ml poate deveni ușor unul de 180 ml sau mai mult, ceea ce depășește rapid limitele considerate sigure”, a adăugat Parker.
Pe lângă efectele fizice, consumul regulat de alcool poate avea un impact negativ asupra sănătății mentale și emoționale. Profesorul Naveed Sattar de la Universitatea din Glasgow a criticat ferm ideea promovării vinului ca soluție pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.
„Paradoxul vinului este un mit, iar acest articol nu aduce nimic nou față de ceea ce știm deja. Consumul de alcool ar trebui să fie cât mai redus posibil pentru a ne proteja sănătatea”, a spus Sattar.
Opțiuni mai sănătoase pentru protejarea inimii
Experții recomandă alternative mai sigure și mai eficiente pentru menținerea sănătății cardiovasculare, cum ar fi:
- Adoptarea unei diete echilibrate, bogate în legume, fructe și grăsimi sănătoase.
- Practicarea regulată a exercițiilor fizice.
- Menținerea unei greutăți corporale sănătoase.
- Evitarea fumatului și a consumului excesiv de sare sau zahăr.
„Aceste măsuri sunt bine documentate și nu implică riscurile asociate consumului de alcool”, a concluzionat Parker.
Urmărește-ne și pe Google News
Rețele de socializare: Instagram, Facebook și Twitter
MENȚIUNE:
Informaţiile publicate de Vesteazilei.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ.
Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.