Vlad Ciurea recomanda tuturor. Ceaiul pe care ar trebui sa-l bea toata lumea. „Este dovedit ca face minuni”

Neurochirurgul Vlad Ciurea subliniaza ca una dintre cele mai accesibile bauturi cu efecte benefice pentru functionarea creierului este ceaiul verde. Medicul a vorbit pe larg despre ritualul corect al bauturilor calde, despre moderatie si despre alternativele dulci care sustin, nu incarca, sistemul nervos.

„S-a dovedit ca ceaiul verde este minunat pentru creier! Se simte foarte bine! Cafeaua face bine, dar nu in exces, pentru ca e vorba despre inima”.

Ceaiul verde si cafeaua: cum le bem

Potrivit profesorului, nu doar ce bei conteaza, ci si cum bei. O cafea sau un ceai savurate pe indelete sustin digestia si creeaza un moment de respiro pentru minte. El insista asupra ideii de a transforma ceasca de dimineata intr-un mic ritual, nu intr-o cursa contra cronometru. Notiunea de exces este, in schimb, ceea ce ar trebui evitat.

„Am ajuns la un element esential. Ceaiuri sau cafea. Este bine sa se bea in general o ceasca incet, linistit, si ca placere, si ca digestie. Acea cafea de dimineata trebuie bauta incet. La fel si micul dejun. Trebuie facut si mancat. De aia se numeste micul dejun”.

Specialistul recomanda si o limita orara pentru stimulente: evitarea cafelei in a doua parte a zilei, pentru a proteja somnul si a preveni suprasolicitarea cognitiva.

„Nu recomand sa bem cafea dupa ora 17.00, doar ca sa rezistam mai mult. Sa nu uitam ca una dintre cauzele bolii Alzheimer este chiar aceasta suprasolicitare a creierului. Trebuie sa ii dam creierului ce ii place, in functie de fiecare dintre noi si micile lui momente de relaxare. Asa cum dam stomacului un desert, o prajiturica”.

Mesajul legat de odihna este dublat de indemnul de a recunoaste semnele oboselii si de a nu forta organismul peste masura.

„Exista o vorba in limba romana: Daca mai multi iti spun ca ai baut, du-te si te culca. Asa este si cu creierul: Daca este obosit, lasati-l sa doarma”.

Intr-un demers realizat impreuna cu studentii sai, profesorul a pus accent pe rolul lobului prefrontal si pe igiena stilului de viata: trezitul devreme, somn suficient, alimentatie echilibrata, gandire pozitiva si zambet.

„Am un grup de studenti impreuna cu care am studiat acest fenomen. Cei care nu stiu exact, in fruntea noastra este lobul prefrontal, care iti da energia sa mergi inainte. Nu cafeaua multa, nu Coca Cola, ci trezitul de dimineata, odihna de peste noapte, o alimentatie corespunzatoare, ganditul pozitiv, zambetul, acestea te imping inainte. Lobul reenergizeaza organismul si de acolo pleaca totul”.

El a atins si capitolul alimentelor care „ingreuneaza” gandirea, cu o formulare memorabila.

„In limbajul nostru se spune «big belly, no brain» (n.r. – burta mare, creier putin). Painea se umfla in burta si nu mai poti sa gandesti”.

Dulciurile si creierul: ce alege profesorul

Cand vine vorba despre desert, Ciurea recomanda ciocolata amaruie, cu procent ridicat de cacao, si evita combinatiile pline de umpluturi si siropuri, greu de metabolizat.

„Daca sunteti iubitori de ciocolata, recomand ciocolata amaruie, cu o concentratie cat mai ridicata de cacao. Va sfatuiesc sa renuntati la acele combinatii de ciocolata cu umpluturi, siropuri, creme sau arome diverse: sunt „poveri” care se metabolizeaza greu. Ciocolata amaruie pastreaza totusi acel gust original si nealterat de cacao”.

El reaminteste ca celula nervoasa prefera surse de dulce natural, precum fructele de sezon, iar in lipsa lor, mierea sau gemul facut fara zahar pot fi variante potrivite.

„Creierului ii plac dulciurile. Dar nu orice dulce! Zaharul ii face rau, mai ales cel rafinat, de aceea trebuie alese cu grija produsele cu care ne rasfatam sau din care ne „extragem” energie. Va spun din start: celula nervoasa va fi extrem de multumita cu dulciuri cat mai naturale. Ce avem aici? Fructele noastre de sezon, atunci cand le avem. Slava Domnului, Romania este o tara bogata din acest punct de vedere! Daca totusi nu le avem, ne vom bucura de miere sau gem din fructe, dar preparat fara zahar. (Da, se poate!) Acestea sunt bune si dau energie celulei nervoase”.

Linia rosie a discursului ramane precautia fata de exces si de aditivii ce „imbunatatesc” gustul, dar pot deveni poveri pentru creier.

„Zaharul, cafeaua in exces, mierea in exces, E-urile care fac mancarea mai gustoasa – toate acestea nu ajuta creierul. Aceste elemente nu merg impreuna cu dezvoltarea cerebrala. Creierul este un organ relativ simplu, trebuie sa ii dam ceea ce ii place, dar nu trebuie sa il fortam”.

„Sunt foarte multe probleme adictive. Noi incercam sa biciuim creierul, ca sa obtinem mai multe de la el, practic, il stoarcem ca pe o lamaie. Si creierul nostru sufera”.

In practica zilnica, recomandarile sale se traduc prin gesturi mici: o cana de ceai verde bauta pe indelete dimineata, un mic dejun pregatit si mancat in liniste, cafea cu masura si, la desert, ciocolata amaruie sau fructe – alegeri simple care lasa spatiu creierului pentru odihna si claritate.