Comparativ cu anul 2023, prețurile au cunoscut o majorare considerabilă, afectând astfel bugetele românilor în această perioadă festivă.
Paștele se apropie cu pași repezi, iar pregătirile pentru masă tradițională includ ouă roșii, cozonac și friptură de miel. Acestea sunt elementele de nelipsit de pe mesele românilor, iar producătorii profită de această cerere crescută pentru a majoră prețurile. Cei care doresc să aibă ouă roșii pe masă de Paște vor observă o creștere substanțială a costurilor comparativ cu anul trecut.
Conform datelor, ouăle din supermarketuri sunt acum cu 45% mai scumpe față de acum doi ani. Această creștere nu este doar un fenomen izolat, ci se încadrează într-un context mai amplu al inflației și al scumpirilor generale ale alimentelor. Vladimir Lăpădat, producător de ouă din Olt, a explicat această situație, evidențiind creșterea cererii și majorarea prețurilor.
„Cererea crește cu 30%. Undeva la 10.000 – 15.000 de ouă pe săptămână în plus față de cât livrăm în mod normal. Avem clienți care ne sună și își rezervă cantitatea. Pentru că vor să fie siguri că au cele mai proaspete ouă pe masă”, a declarat Lăpădat.
Astfel, pentru o caserolă de 10 ouă de categoria 0, adică ecologice, clienții vor plăti aproximativ 20 de lei, în timp ce o caserolă de 6 ouă va costă în jur de 16 lei. În contrast, ouăle cu cod 3 sunt mult mai ieftine, având un preț de aproximativ 10 lei pentru o cutie cu 10 ouă. Cu toate acestea, calitatea acestora lasă de dorit, având în vedere condițiile în care sunt crescute găinile.
Diferențe de calitate și preț între ouăle cu cod 0 și cod 3
Nutriționistul Fabius Antal a explicat diferențele dintre ouăle cu cod 0 și cele cu cod 3, subliniind importanța alimentației găinilor și a condițiilor de trăi în calitatea ouălor.
„Cod 3 sunt acele găini ținute în niște cuști, nu se mișcă, nu nimic. La întuneric. Sunt cele mai nesănătoase ouă. Ouăle cu cod 0 sunt mult mai nutritive. Pentru că găina a mâncat alimente certificate, ecologice. Plus că au spațiu mai mult. Pe fiecare ou avem. Că primă cifră, întotdeauna indică ce tip de ou este. Cod 0, 1, 2 sau 3”, a precizat Antal.
Piața vs Supermarketurile
Cu toate că oferta de ouă este diversificată în supermarketuri, mulți români preferă să le achiziționeze din piață. Aici, ouăle sunt vândute la bucățică, iar prețurile variază între 90 de bani și 1,4 lei pe bucată. În contrast, în supermarketuri, prețurile ouălor s-au majorat cu peste 40% în ultimii doi ani, o cutie cu 30 de bucăți ajungând să coste 23 de lei în 2024, față de 16 lei în 2022.
„Prețul a crescut în ultimul an. Majoritatea se vor îndrepta către cele de categoria 1 sau de categoria A. Sunt cele care vin imediat după cele ecologice”, a subliniat Dragoș Frumosu, expert în industria alimentară.
Urmărește-ne și pe Google News
Rețele de socializare: Instagram, Facebook și Twitter
MENȚIUNE:
Informaţiile publicate de Vesteazilei.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ.
Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.