Carnea de miel, nelipsită de pe mesele tradiționale în această perioadă, se află în centrul atenției consumatorilor, care încep să-și facă planuri pentru achiziția acesteia.
Fermierii estimează deja prețurile, iar tendințele de export către țările arabe influențează piața locală.
Prețuri estimate pentru carnea de miel în 2025
Chiar dacă ne aflăm încă la finalul lunii ianuarie, în fermele de ovine din România au apărut deja primii miei care vor fi sacrificați în preajma sărbătorilor de Paște. Potrivit ciobanilor, unii dintre aceștia vor ajunge până la 25 de kilograme până în luna aprilie. Pentru a beneficia de prețuri mai bune, unii consumatori aleg să „arvunească” mielul direct de la fermă, unde pot negocia costurile.
Conform estimărilor actuale, un kilogram de carne de miel viu va costa între 20 și 25 de lei, în timp ce carnea de miel la carcasă ar putea ajunge la prețuri cuprinse între 40 și 45 de lei pe kilogram. Această tendință se datorează cererii ridicate în perioada sărbătorilor, când prețurile tind să crească semnificativ.
Mulți fermieri sunt optimiști că rezervele timpurii le vor asigura venituri bune.
„Cine vine acum să-și rezerve mielul poate negocia mai bine. De Paște, prețurile sunt mult mai mari, pentru că cererea este foarte mare”, a declarat un crescător din zona Ardealului.
Citește și: Postul Paștelui 2025. Ghid complet pentru o perioadă de purificare sufletească și alimentară
Exporturile către țările arabe – o alegere profitabilă pentru fermieri
Un factor major care ar putea influența prețul cărnii de miel pe piața locală este reprezentat de exporturile către țările arabe. Pentru mulți fermieri, livrarea produselor către piețele externe este mult mai rentabilă decât comercializarea pe plan intern.
„La export, prețurile sunt mai avantajoase și sunt stabilite prin contracte ferme. De multe ori, vindem direct ferme întregi de miei pentru clienți din Orientul Mijlociu”, a explicat un alt fermier.
Motivul pentru care țările arabe reprezintă o destinație preferată este cererea constantă și prețurile competitive. Piețele arabe oferă siguranța unor contracte avantajoase, ceea ce permite fermierilor români să obțină un profit mai mare comparativ cu piața autohtonă.
Avantajele exportului pentru fermieri:
- Prețuri mai ridicate și contracte stabile.
- Cerere constantă, indiferent de sezon.
- Lipsa problemelor legate de fluctuațiile pieței locale.
Totuși, această tendință poate avea un impact negativ asupra consumatorilor români, care se pot confrunta cu prețuri mai mari în magazine din cauza scăderii ofertei pe plan local.
Urmărește-ne și pe Google News
Rețele de socializare: Instagram, Facebook și Twitter
MENȚIUNE:
Informaţiile publicate de Vesteazilei.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ.
Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.